고추·일상
장마 비가 그치고 고추밭에 가보니 빨간색의 멋진 고추들이 자태를 뽐내고 있네요
서로 자기들 어서 데려 가라구 색상도 예쁘고
갓도 두꺼워 고추 가루도 많이 나올듯
일단 수확한것만 깨끗이 손질해서 뜨거운 햇빛아래 말리기 시작합니다
서로 자기들 어서 데려 가라구 색상도 예쁘고
갓도 두꺼워 고추 가루도 많이 나올듯
일단 수확한것만 깨끗이 손질해서 뜨거운 햇빛아래 말리기 시작합니다
고추잘라서 건조시키면 건조는쉬워도 맛이현저히떨어집니다
통으로 말린후 잘라야
하는건가요?
저는 무조건 잘라서 건조 하는줄 알았거든요
하는건가요?
저는 무조건 잘라서 건조 하는줄 알았거든요
소량은 가정용 제습기위에 소쿠리에 담아 말리면 4일만에 완료 됨니다
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경기용인 류승원
농민
저는 친정 부모님께서 물려주신 땅을 여동생 네랑 둘이서. 자급자족 할 수 있는것을 심고 있답니다 낭군님이랑 제부가 더 좋아하면서 올해는 하우스도 재 리모델링 하면서 즐겁게 농사 짓고 있는 60대할머니 랍니다ᆢ작년에는 고구마로 재미도 좋았답니다
