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고추·품종•종자
김정술님의 프로필
충북단양 김정술
2023-08-25T15:12:07Z
아삭이고추라고 종묘상에서 모종으로 구입해 심었는데 이런 고추가 달렸어요
품종이 멀까요?
너무너무 매워서 먹을수도 없읍니다
사진 추가하자면 실하지는 않아요 빈약하지
김정술님의 고추 · 품종•종자 작성글 사진김정술님의 고추 · 품종•종자 작성글 사진
39명
댓글 123
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이종춘님의 프로필
강원홍천 이종춘
자연이좋아서내려온지25·2023-08-25T20:51:49Z
일명 빼빼로고추라고 하는 품종인데 처음나온지는 거의 20년 전에나왔고 수확양이 일반청양에비해 2.5배정도이고 일반청양보다 매운맛이 많이 강합니다
저도 해마다 심고있는데 4인분 찌게에 한두개만 넣어도
매운맛이 상당합니다
초간장에 절임을하셔서 드셔도 좋고 찌게에 조금만 넣으셔도 많은효과를 얻을수 있어서 식당에서 많이 사용합니다
초간장에 절임하시면 시간이
지날수록 맛이 좋아지던데요
저는 즐겨먹습니다
이종춘님의 프로필
강원홍천 이종춘
자연이좋아서내려온지25·2023-09-11T11:39:27Z
절인맛이 상당히 좋아요
이고추를 가루내실때는 일반고추4: 1(빼빼로고추)비율로 하시면 청양 위력이 나옵니다
매운맛이 강하지만 청양보다는 기분좋을정도의 매운맛이라고 보시면될듯한데요
저는 청양맛보다는 이고추맛이 좋더라구요
참고로 탄저병에 약한편입니다
이종춘님의 프로필
강원홍천 이종춘
자연이좋아서내려온지25·2023-09-11T11:24:30Z
20년전에 처음나왔는데 청양보다 더맵고 갓도 얇으며 새끼손가락 굵기에 10-12cm정도 크기이고 간장식초에 절여도 1년넘게 강한매운맛을 가집니다
초기에 빼빼로 고추로 판매했는데 후에 더크게 개량된 칠리고추도 있답니다
칠리고추는 15cm이상되는데 맛은 빼빼로보다 질긴편입니다
매운맛 즐기시는 회원분께는 추천하고싶네요
저도 항상 100주정도 심는 품종입니다
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김정술님의 프로필

충북단양 김정술

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