겨울이 맛있어 지는 시간~~
제법 추워서 털모자를 꺼냈어요
모두 월동준비  잘하세요~~
김장도 해야하는디....

시래기용 무우가 있지만 일반  무우청도 괜찮아요 
삶아 말리면 그냥 말린것 보다 부드럽더라구요

아까워라~~ 
저는 무청이란 무청은 다 먹어요
삶아 들기름에 지지 먹기도 하고요^^

무우청을 전문 생산하는곳이나 하는것이지 일반인들은 직접무우를 잘라서 말려서 사용합니다  맛은 똑같습니다 
단  무우청만 하는무는  밑둥은 버립니다 즉 무우청만 사용합니다

시래기 만드는 무우청이 있다해서 우리 무우청은. 버렸습니다.

무청 시래기가 배추시래기보다 더 맛있던데요?

아니오 우리도 시래기무 심어요 아직 밭에 그냥 있다오  시래기무 뽑으면 무우청은 줄에걸어 말리고 무우는 큰것은 판매하고 작고 못생긴것은 무우말랭이 만들어요 일반무도 흠이 있거나 못생긴것 모두 말랭이로 만들어요.

무청 시래기, 배추 우거지...아하~ 감사합니다.

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