안녕하세요 저도 돼지감자를
심었는데 언제  수확을 해야
하는건지 궁금하고 어떻게
먹는것인지 그냥 썰어말려서
차로만 먹는것이지 자문을
구해뵙니다

11월초~2월말까지 수확해야 당도가좋아요 3월로 접어들수록 당도는 떨어지고 씨눈이 자리잡게되어 식감도 떨어집니다 깍두기 쪼절임 말려서볶아 차로드셔도좋고 쪄서드심 계속땅긴답니다

돼지감자장아치도괜찮아요 썰어서바짝말려서 뻥튀기로로먹고 뻥튀기는경험만으신분아니면 뽁는정도밖에안되요

건조한다음 가루내어부침해먹어도됍니다

가인 5362

이덕훈(바쁜사람)