농사, 무엇이든 물어보세요!·참여글
전업 농군·
[ 메주를 처음 쑤었습니다 ]
2023년도 메주콩(대원콩)을
수확하여 깨끗이 세척하여 불린다음 가마솥에 삶아
태어나 처음으로 2023.11.25-26 이틀간 메주를 쑤었 습니다. 오른쪽 은 2일, 왼쪽은 1일 지난 현재
상태입니다.
정상적으로 메주가 잘 만들어 지고 있는지(띄우기)?
메주의 달인 고수님들의 판단을 기다립니다.
2023년도 메주콩(대원콩)을
수확하여 깨끗이 세척하여 불린다음 가마솥에 삶아
태어나 처음으로 2023.11.25-26 이틀간 메주를 쑤었 습니다. 오른쪽 은 2일, 왼쪽은 1일 지난 현재
상태입니다.
정상적으로 메주가 잘 만들어 지고 있는지(띄우기)?
메주의 달인 고수님들의 판단을 기다립니다.
메주를 정성 스럽게 만드셨
군요 메주를 몇일 말려서
전기 장판을 깔고 장판 위에
볏집을 지금 깔아 놓은것
처럼 깔고 메주를 4장높이
정도 쌓고 위에 깨끗한 부직포나 이불 몇일 덮어
놓으면 메주 뜨는 냄새가
납니다 1주일 정도면
뜹니다
군요 메주를 몇일 말려서
전기 장판을 깔고 장판 위에
볏집을 지금 깔아 놓은것
처럼 깔고 메주를 4장높이
정도 쌓고 위에 깨끗한 부직포나 이불 몇일 덮어
놓으면 메주 뜨는 냄새가
납니다 1주일 정도면
뜹니다
전업 농군·
네. 감사합니다.
행복한 저녁시간 되세요^~^
행복한 저녁시간 되세요^~^
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경기포천 산조아자연인
농민·전업 농군
2020년 공공기관퇴직후 농사꾼으로 전업. 수도작,고추,들깨,콩, 채소 등 ♧매년 9월은 능이채취. ●전국 100대 명산 도전중 현재 82좌 등정완료
재배 중 면적
참깨 · 다유
100평 (100%)
