껍질 벗겨서 말리면 훌륭한 육개장 재료 입니다.

껍질 벗겨 적당한 크기로 잘라 말려서 음식등에 사용하시면 됩니다. 토란대는 여름부터 이때까지 가운데 두개정도 두고 잘라서 껍질벗겨 말려서 팔기도 합니다.

껍질 벗겨 말려 육개장에도 넣어 먹고 묵나물처럼 볶아 먹어도 맛있어요
먹을때는 찬물에 불려 삶아 드세요