작년에 탄저병으로 처음심은 고추가 죽어 몰랐는데 올해는 200주 심고 감사하게도 수확량이 많아서 좋지만 수확후 건조시키는 것이 문제네요. 수확초기는 가정용건조기 2대로 건조했는데 지금은 양이 많아서 어찌 건조해야할지 고추건조기 구입하긴 부담스럽고 이부분을 미리 생각했어야 했는데 또한가지 배우네요. 고수님들 의견 부탁드립니다.
지금 고추건조기 구입하셔도 되지만 요즘 날이 햇빛이 좋아서 자연건조 해도 괜챃을 듯요.. 가정용 건조기 있으니 먼저 일부분 건조기 나머지 숙성 또는 햇빛 건조, 2~3일 건조 후 바꿔서 건조 하면 좋을듯요.. 날 좋을땐 건조기 안 넣고 햇빛 으로만으로도 말리잖아요? 태양초~ 제 생각이니 참고만 하세요~~^ 다 수확 축하드려요~
저도 180주 심었는데 너무 잘 되어서 현재 40근 건조했어요 작년에 경험하고 올해는 건조기를 구입했어요. 8칸짜리 구입하시면 그 가격충분히 빠져요. 저도 생고추 도 팔고 건고추도 팔았더니 건조기 값이 벌써 나왔네요. 건조기 8칸짜리는 가격이 74만원정도 합니다. 가정에서도 쓸수 있어요. 만약에 농업경영인이라면 지원을 받아 싸게 구입 가능합니다.
