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들깨는 3가지 종자가 있으며 대체로 9월5일에서 9월20일 사이에 개화하는데 조생종은 9월초에 중생종은 9월 중순에, 만생종은 9월말에 개화합니다.
그리고 들깨는 단일 식물로 단일 식물은 해의 길이가 짧아지면 꽃을 피우는 식물을 뜻하는데 해의 길이가 짧다는 것은 일조 시간이 10시간 이하를 말합니다
낮의 길이가 짧아지면 꽃대가 발생하여 개화를 시작한다고 합니다.

농사박사님들
꽃이 왜 안필까요?